KKN PPM UPGRIS Gelar Pelatihan Diversifikasi Olahan Pindang dan Manajemen Keuangan Industri Rumahan Pemindangan

 KKN PPM UPGRIS Gelar Pelatihan Diversifikasi Olahan Pindang dan Manajemen Keuangan Industri Rumahan Pemindangan

KENDAL- Banyaknya warga di Desa Tambaksari yang mengolah ikan dengan cara pemindangan. Namun, belum ada inovasi baru dari warga Desa Tambaksari untuk mengolah ikan pindang menjadi makanan yang inovatif.

Oleh karena itu, memberikan peluang bagi mahasiswa Kuliah Kerja Nyata  Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (KKN PPM) UPGRIS untuk menciptakan diversifikasi olahan dari ikan pindang. Para mahasiswa mengajarkan kepada warga Desa Tambaksari terutama ibu-ibu untuk membuat diversifikasi makanan dari ikan pindang yang diadakan pada pukul 11.00, Sabtu ( 18/8/2018).

Salah satu mahasiswa, Bayu Kurniawan (21) mengatakan dengan adanya pelatihan diversifikasi makanan dari ikan pindang diharapkan dapat memanfaatkan ikan pindang menjadi berbagai olahan seperti nugget, galantin, abon dan stik ikan pindang. Diharapkan dengan pelatihan ini dapat meningkatkan perekonomian warga Desa Tambaksari dengan berbagai olahan dari ikan pindang. Serta dapat memanfaatkan ikan pindang menjadi berbagai olahan yang inovatif.

Kegiatan para mahasiswa KKN PPM UPGRIS diprakasai oleh empat dosen yakni Titik Haryati, Oktaviani Adhi Suciptaningsih, Novika Wahyuhastuti dan Agus Mukhtar.

Novika Wahyuhastuti menjelaskan bahwa pentingnya pelatihan manajemen keuangan industri rumahan pemindangan yang diberikan, untuk penyuluhan kepada pelaku industri rumahan agar dapat memisahkan keuangan kebutuhan rumah dan keuangan industri rumahan. Diharapkan dengan diadakannya pelatihan tersebut dapat bermanfaat bagi pelaku industri rumahan. Sehingga industri rumahan dapat melakukan proses pembuatan ikan pindang setiap hari dan mengetahui keuntungan yang diperoleh setiap hari bahkan setiap tahun. (Rosa)